Recettes

Vous pouvez essayer d’autres options de mayonnaise aux agrumes. Par exemple, une mayonnaise à l’orange préparée avec du jus et un zeste d’orange. Cette mayonnaise a une saveur fruitée qui s’associe parfaitement à cette bruschetta de morue.

Vous pouvez également garnir ce cheeseburger avec d’autres ingrédients, comme du bacon, de l’avocat, des jalapeños, des champignons sautés, des oignons caramélisés ou un œuf au plat.

Cette recette sera encore plus intéressante si vous y ajoutez des câpres. La saveur acidulée et salée à la fois des câpres ajoute un joli contraste à la saveur riche et grasse du turbot.

Une bonne sauce barbecue apportera une douceur acidulée à la viande. De même, les pickles ajouteront du croquant et une belle acidité au plat.

Une farce à la viande, comme du bœuf, du porc ou de la dinde hachés agrémentés d’herbes et d’épices peut également être une alternative intéressante pour ces champignons portobello.

Une marinade préparée avec du jus d’orange, de la sauce soja, de l’ail et du gingembre accompagnera à merveille ce magret de canard.

Ces tacos peuvent également être garnis avec d’autres ingrédients comme du guacamole, de la crème aigre, du fromage râpé ou des jalapeños marinés.

Vous pouvez utiliser des langoustines ou du homard au lieu des noix de Saint-Jacques pour cette recette. Les calamars sont également une bonne alternative. Leur texture et leur goût délicats s’accorderont parfaitement à la sauce au beurre et au citron.

La tomate fraîche et le vinaigre de xérès s’accordent parfaitement dans ce plat, mais une vinaigrette à l’aneth préparée avec de l’aneth fraîchement haché, de l’huile d’olive, du vinaigre de vin blanc ou de champagne

Une bonne sauce barbecue apportera une douceur acidulée à la viande. De même, les pickles ajouteront du croquant et une belle acidité au plat.

Ce plat est idéal en accompagnement ou pour un déjeuner léger. Vous pouvez ajuster la quantité de feta ou de menthe selon vos préférences.

La sauce d’huîtres se marie également très bien avec les gambas sautées. La sauce d’huîtres est une sauce foncée et épaisse préparée avec des huîtres, de la sauce soja, du sucre et d’autres condiments.